Pescada do Chile - Cru

Nome Comum: Pescada do Chile

Nome Científico: Merluccius gayi

Captura: Pesca

Código Stock: NA

Localização: NA

Origem Dados: INSA

Categoria	Valores
Energia [kcal]	86.000
Energia [kj]	362.000
Lípidos [g]	1.500
Ácidos Gordos saturados [g]	0.300
Ácidos Gordos Monoinsaturados [g]	0.400
Ácidos Gordos Polinsaturados [g]	0.400
Ácido linoleico [g]	-
Ácidos Gordos Trans [g]	-
Hidratos de Carbono [g]	-
Açúcares [g]	-
Oligossacáridos [g]	-
Fibra [g]	-
Proteina [g]	18.000
Sal [g]	0.200
Água [g]	78.700
Colesterol [mg]	19.000
Vitamina A [µg]	5.000
Caroteno [µg]	-
Vitamina D [µg]	1.300
Alfa-Tocoferol [mg]	0.690
Tiamina [mg]	0.100
Riboflavina [mg]	0.050
Niacina [mg]	1.300
Equivalentes de Niacina [mg]	4.700
Vitamina B6 [mg]	0.090
Vitamina B12 [µg]	0.840
Vitamina C [mg]	-
Folatos [µg]	22.000
Cinza [g]	1.300
EPA [g]	-
DHA [g]	-
ARA [g]	-
Omega 3 [g]	-
Omega 6 [g]	-
IA [0-6]	-
IT [0-6]	-
h/H [0-6]	-
Arsénio [mg]	-
Bromo [mg]	-
Cálcio [mg]	43.000
Cádmio [mg]	-
Cloro [mg]	-
Cobalto [mg]	-
Crómio [mg]	-
Cobre [mg]	-
Ferro [mg]	0.300
Mercúrio [mg]	-
Potássio [mg]	380.000
Manganês [mg]	-
Sódio [mg]	85.000
Níquel [mg]	-
Fósforo [mg]	200.000
Chumbo [mg]	-
Enxofre [mg]	-
Selénio [mg]	-
Titânio [mg]	-
Vanádio [mg]	-
Zinco [mg]	0.500
Magnésio [mg]	26.000
Histidina [mg]	-
Serina [mg]	-
Arginina [mg]	-
Glicina [mg]	-
Ácido Aspártico [mg]	-
Ácido Glutamico [mg]	-
Treonina [mg]	-
Alanina [mg]	-
Prolina [mg]	-
Cisteína [mg]	-
Lisina [mg]	-
Tirosina [mg]	-
Meteonina [mg]	-
Valina [mg]	-
Isoleucina [mg]	-
Leucina [mg]	-
Fenilalanina [mg]	-
Triptofano/60 [mg]	3.400
AAE [mg]	-
AANE [mg]	-
EAA/NEAA [mg]	-
AA-Enxofre [mg]	-
BCAA [mg]	-
AA Score	-
Índice de AAE	-

Fonte

2020

2021

2022

Fonte

2020

2021

2022

N.D.

N.D.

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